冬阴功汤
“东阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾汤。汤中最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。听了就想吃有木有？共 8 页[2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]
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