美食大全食物消毒有什么方法正确呢？本站全部告诉大家哦

　　针对生活中一些人对食物消毒认识的偏差，食品药品监督管理部门有关专家提出，食物消毒要谨防2个误区。

　　误区一：有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了。这种认识是错误的，因为有的细菌能耐高温，比如能破体中枢神经的“肉毒杆菌”,它的菌芽孢在100摄氏度的沸水中，仍能5个多小时。有的细菌虽然被了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被沸水。所以，变坏了的食物就是经过蒸煮以后再吃，还是会使人中毒。

　　误区二：细菌怕盐，所以咸肉、腌鱼等就不用消毒。 这种认识也不对。因为可以使人肠胃发炎的“沙门氏菌”,就能够在含盐量高达10%至15%的肉类中好几个月，只有用沸水煮30分钟才能将其全部。所以，食用腌制食品时，也不要掉以轻心，需要严格消毒才行。

　　内容合作： 商务合作：（24小时）关于我们客服电话：给中国日报网食品中国提意见：互联网举报中心法律顾问：炜衡律师?视听节目许可证0108263 京公网安备1号?京网文[2011]0283-097号

　　版权：本网的内容（包括文字、图片、多资讯等）版权属中国日报网（英信联信息咨询公司）未经中国日报网事先协议授权，转载使用。