老城区是浓缩伊斯坦布尔历史精华的地方，这里的重量级景点太多：苏丹艾哈迈德清真寺(蓝色清真寺)、圣索菲亚大(Hagia Sophia)、老托普卡帕宫(Topkapi Palace)、地下水宫，还有世界上最大的巴扎大巴扎(Grand Bazaar)。想要把老城区的所有景点认真看一遍，怎么也要两个整天才行。
番红花城(又叫萨夫兰博卢，Safranbolu)整座城市在1994年被列为世界遗产。城市的中文译名正是因为它的得名这里曾经是番红花丛生的地方。最大的看点就是城内保存的众多奥斯曼帝国时期老宅。石板、老建筑，这里简直是小清新和摄影控不可错过的地方。
在土耳其语中，帕姆卡莱(Pamukkale)的意思是就是“棉花城堡”，由此棉花堡这个更加浪漫的名字就出现了。这个地方得名于一个传说，也来自于它独特的地貌特征：位于纺织工业重镇代尼兹利(Denizli)的棉花堡地区，有丰富的温泉资源，富含碳酸钙的温泉水不断从地底涌出，再从丘陵上沿边缘泻下，流经之处在历经一万多年的钙化沉淀后，形成了层层相叠的半圆形白色天然阶梯，如城堡般堆积起来，远看又似棉花团般蓬松。
卡帕多奇亚(Cappadocia ) 并不是一个城市，而是一个区域， 这里最吸引人的无疑是三件事物巧夺天工的山洞石屋、凄凉壮丽的喀斯特地貌、精彩刺激的热气球之旅。卡帕多奇亚地区有三个小镇，是大部分游客投宿的地点：内夫谢希尔(最大的)、格雷梅与于尔居普(rgp)。其中，格雷梅距离大部分景点的距离最为合适。大部分从伊斯坦布尔、安卡拉等主要城市开出、到往卡帕多奇亚的长途汽车，会依次在这个三个地方，镇都不大，基本可以步行游览。
孔亚(也有译为科尼亚，Konya)是土耳其最古老的城市之一，也是旋转托钵僧的故乡，塞尔柱文化名城，土耳其传统教的文化中心。土耳其闻名全国的博物馆梅乌拉那博物馆就位于此。
作为塞尔柱的首都，孔亚存留了塞尔柱时期的大量古迹，如阿拉艾丁清真寺、塞尔柱遗址、印杰(nce)光塔、瑟尔恰勒(Sral)院、萨希普阿塔(Sahip Ata)等。
安塔利亚靠着地中海，背后被群山环绕，这里有绿宝石海岸、白沙滩、棕榈树、林荫大道、石板的老城区。安塔利亚建于公元前2世纪，不论在罗马时期还是奥斯曼帝国时期，它良好的都使其成为东部地中海的重要港口。厚重的历史与人文，再结合醉人的美景，安塔利亚自然成为土耳其人的度假天堂。
伊兹密尔是地中海地区最古老的城市之一，蕴含着悠久的文明与历史。作为土耳其最早的所在地之一，这里的非常值得一看。俯瞰地中海蔚蓝海面的伊兹密尔，气候温和，让人总是有种处于温柔之中的感觉。海岸旁的椰子树一棵棵矗立，像可爱的小士兵们着海岸。这里有着仅次于伊斯坦布尔的巨大海港，这是一座充满活力的城市，这里有着最浓郁的土耳其风情，给每位游人以最浪漫的遐想。
以弗所(Efes，或被译为艾菲斯Ephesus)，位于伊兹密尔附近，是曾经古罗马的重镇，也是至今为止保存最完整的考古遗址(The Ephesus Archaeological Site)。在其鼎盛时期，城内人口多达25万，面积是庞贝的8倍，凭借这点，它成为土耳其境内不可错过的历史遗迹目的地。
这座古城遗迹至今完好地保存着两条主要的街道，一条是当年通往港口的大道，一条是与它相连接的完全用大理石铺成的街道。道两边和现代城市一样，建有市政厅、法院、哲学学府等机构，有图书馆、大剧场、神殿、等公共建筑，有名人住宅和商贸市场、浴室甚至公共厕所等生活设施。
特洛伊的故事，位于爱琴海附近的特洛伊古城(Archaeological Site of Tory)也是迄今为止土耳其最重要的考古遗迹之一。特洛伊城是古希腊青铜器时代最强盛的城邦之一，公元前13世界-12世纪成为最繁华的文化中心。
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