一汤一粥补肾补血养颜药膳食谱

　　冬季养生原则：冬季饮食要注意养肾，温补作用的食物有牛羊肉、鸡肉、海参、虾、韭菜、龙眼肉等；还要注意少食咸味，增加苦味食物；少食生冷食物。今天介绍一汤一粥药膳食谱，补肾补血养颜。

　　桂圆肉：性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的补益作用。有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效。

　　做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞子再煮5分钟即可。

　　红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；药理学：红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

　　做法：将乌骨鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。枸杞用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中文章马伊琾度假火煲3小时即可。

　　作用：杞子红枣乌骨鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

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