人们常说:二十年中国看深圳，一百年中国看上海，一千年中国看，而五千年中国则看西安。西安与雅典、罗马、开罗并称为世界四大古都，从公元前11世纪到公元10世纪左右，先后有13个朝代或在西安建都及建立，历时1100余年。1981年联合国科教文组织把西安确定为世界历史名城。汉武帝曾两次派张骞出使西域，开创了由西安出发连接欧、亚、非三洲的丝绸之。这是中国历史上首次与进行的最大规模的经济文化交流活动。丝绸之东起古长安，由河西走廊到敦煌分为南北两穿过新疆，一直到欧洲，总长7000多公里，成为此后一千多年间中国与交流的主要干线。在中国古代史上写下了辉煌的篇章。
市内一日游:景点:城墙55 碑林45、大唐芙蓉园120、大雁塔广场(晚上去看喷泉)大雁塔上塔 30 慈恩寺50 钟鼓楼50 陕西历史博物馆免费，可以去排队领票 去早一点交通:公交车很多钟楼 小寨都有学生证很有用，大多数景点都是半价。
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的虎背菊花心--坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。
锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜陕西十大怪中，有一怪为烙馍像锅盖，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔(相传为武则天派兵在乾州(乾县)打仗，战士在作战过程当中有人无意间将面置于头盔里用火烘烤，然后发现其味香脆可口，随即流传而开)。锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。
主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。这种馍是用上等白面粉，放入油和盐(糖)，有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。是关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾，或作为产妇、病人的营养食品。
陕西的风味小吃中，凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃。凉皮白且透亮，一层层摞起来，外加面筋，堆在案头如同招牌一般。凉皮以白、薄、光、软、筋、香而闻名全国，特别是炎炎夏季，走在大街小巷，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可的力吸引着每一个人，时刻都是人潮拥挤。
陕西有个白吉镇，这地方饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。它是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。制好的白吉馍形似铁圈虎背菊花心,皮薄松脆,内心软绵。可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。腊汁肉在战国时称寒肉。寒是韩谬音,指韩国。当时韩国位于现在豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后,韩肉制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水。选肉考究,调料齐全,火候独到,故色泽红润,酥软香醇。趁热将现做的馍挑开，夹入带汁剁过的腊汁肉，带上些肥肉和皮，汁水瞬间呛入馍中。食者有肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散的美誉。
冰峰 冰峰汽水饮料诞生于1953年，已有59年的历史。1997年，生产冰峰的工厂改名为西安市冰峰食品饮料公司，迈开了其全面市场化的步伐。凉皮、肉夹馍、外加冰峰组合成了三秦套餐的黄金搭档在大街小巷 随处可见。
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