乌镇是江南四大名镇之一，是一个具有六千余年悠久历史的古镇。白墙、黛瓦、小桥、流水，携带着中国水墨画的气息扑面而来，雕梁、画栋、石巷、老屋，着历史沧桑的风情画卷映入眼帘。乌镇是江南四大名镇之一，是一个具有六千余年悠久历史的古镇。白墙、黛瓦、小桥、流水，携带着中国水墨画的气息扑面而来，雕梁、画栋、石巷、老屋，着历史沧桑的风情画卷映入眼帘。
有人说，经过统一打造后的乌镇，似乎因太过精致，而少了一份历史沧桑感与生活气息。不能否认的是，那些属于吴越古镇的地方文化却因此被完好地保留了下来。但无论如何，乌镇的夜景都是丰富而又迷人的，值得你静下心来好好体会一番。
4-5月：清明前后的乌镇，有着典型的江南春景，景色独好。一年一度的香市也在此间开展，能参与到各种极具特色的民情风俗活动。
10-12月：11月底-12月初是杭白菊的采摘期，菊海花香四溢美不胜收，还能捎点新出产的杭白菊送亲朋好友。
不过，避开高峰前往乌镇，可以更好地享受水乡的静谧与闲适。若能恰逢深冬时节的一场白雪，又能看见温婉古镇庄严肃穆的一面。
住宿：乌镇的住宿比较贵，旺季期间，即使是不临水的西栅民宿也可达到400元往上/晚，临水的甚至能超过1000/晚。
到乌镇最不能错过的是东栅的清晨和西栅的夜景。东栅的清晨，河道上漫起薄薄的雾气，整个诗画水乡沉浸在一片恬淡之中，原住民生炉紫烟，一个生活着的乌镇出现在眼前。夜晚，灯映中的西栅被勾画得晶莹剔透，灯光夜景最集中的地方是西市河，直让人有恍然不知身在何处的惊叹。
古老的机、颤抖的光、细细的竹棍、跳跃的皮影……露天电影和皮影戏这些童年的记忆在都市里几乎已经销声匿迹，但是在乌镇，仍然日复一日、年复一年地上演着。当然，走之前，别忘了去乌镇老邮局寄一张自己拍的乌镇明信片，让明信片去旅行。
如此的水乡古镇，泡上一壶当年绿茶，临水而坐，发一会儿小呆，也绝不会有“蹉跎光阴”之嫌。乌镇曾经最著名的茶馆是访卢阁，坐在茶馆里，手捧香茶细啜慢抿，凭窗外望，看满河碎波闪烁，看人在岸上走，轻舟从窗下河里悠然划过，心里会觉得连那硬石桥也有了柔心肠、人情味。
制定周详的游览线并非游玩乌镇的最佳方式。相反，随性地漫步其中，一时兴起时钻入某条小巷，更能邂逅许多不一样的乌镇美景。惊喜总是藏匿于人烟稀少之地，闲步在几米宽窄的巷子里，脚下的青石板被岁月磨得发亮，古老的门板散发出的木制香味弥漫着，犹如时光倒流置身于一段古老的岁月中。
春（3-5月）和秋（9-11月）：乌镇的春秋气温适宜，白天单衣加外套足以应对，但早晚温差较大，需适当增添衣物。若逢降雨，寒意加深，需要穿着厚外套。
夏（6-9月）：普通的夏装即可，妹子们如果想拍些美美的照片，可以带些漂亮的裙子，但要注意防晒。6月中旬-7月初是梅雨季节，需带上雨具。
冬（12-2月）：水乡的冬季非常湿冷，其中以1月气温最低，务必多穿些衣物御寒。且1-2月雨水较多，需携带雨伞出行。
乌镇以原汁原味的水乡风貌和千年积淀的文化底蕴成为江南古镇中的佼佼者，十字形的内河水系将全镇划分为东、南、西、北四个区域，人称东、南、西、北栅。东栅、西栅是收费景区，虽然已经非常商业化，却带给人们一番全新的古镇体验。这种新鲜的感受不仅在于白天观光，更在于流光溢彩的夜游休闲，值得住下来细细品味。
南栅、北栅还保留着生活区的面貌，也被三轮车夫称作“老乌镇”，无需门票。这里虽然没有东、西栅的规整管理，却胜在满溢的市井气息和纯粹的古镇风貌。
门票/联票都是当日一次有效，不能重复使用。若入住西栅景区内，只要不离开西栅景区，门票始终有效。如需中途离开，可凭入住房卡、本人身份证、西栅门票在西栅游客服务中心办理出入证。
如打算在乌镇游玩两天，可以第一天白天逛东栅，夜晚入住西栅并欣赏夜景，第二天白天接着在西栅游玩。
西栅是乌镇的精华所在，12座小岛、70多座小桥组合在一起便成了这典型的江南水乡之景，这一切也从坐着船进入古镇中心开始。虽然也有人抱怨这里人工雕琢的痕迹太重，似乎每一个细节都经过精心设计，但统一的管理没有让它成其他古镇那般面目全非，反而保留了许多该有的与。无论是夜幕时，喝着小酒看对岸楼台上唱戏；还是到水边放几盏灯，都会令醉。
相比于西栅，东栅会逊色一些。因为旅行团都是去东栅，所以原本就不大的东栅常年被拥挤的人群、旅行团的大喇叭占据。但因为还有原住民，修建也不那么刻意，所以这里更加贴近小镇居民的生活。
乌镇菜隶属江浙菜，讲究清、鲜、脆、嫩，注重原汁原味。乌镇人制作菜肴时，会根据时令就地取材，按照季节调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉，农历新年的传统长街宴，民间传统技艺烧制的酱鸭，鲜嫩美味的水乡特色河鲜，皆乌镇当地赫赫有名的传统特色菜。
乌镇景区内分布着各式各样的餐厅和食铺，处处都是地道美食。在这儿，你不仅能吃到地道的乌镇本土菜、琳琅满目的江南水乡风味小吃，还能尝到粤式茶点、杭帮菜、上海菜、淮扬佳肴、精美西餐，甚至定制个性化的专属宴席。
红烧羊肉是乌镇最有名的地方特色菜，酥酥的，甜中带辣，尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒、一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。
品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
因乌镇临近水域曾盛产白水鱼，太湖白水鱼得以成为乌镇的一道名菜。因此鱼难以养活，若遇到活鱼一定不要错失机会，可让店家活杀清蒸，享受其原汁原味的鲜嫩。但以红烧、剁椒等方式烹饪，也是难得的美味，鲜美嫩滑的肉质尤为令人难忘。不过，白水鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食用时要小心。
乌镇酱鸭选用当地放养的土种雌鸭作原料。烹饪时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；然后放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后再涂上一层麻油才算完成。烧制完成的酱鸭颜色酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。
由于酱鸭是原汁原汤反复烧制，鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有“六月不馊，腊月不冻”之说。在当地还可以购买到真空包装的酱鸭，非常便于携带。
定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
关于定胜糕的由来，还有一个传说。相传此糕点最初是古时为了迎接得胜归来的将士，乌镇人们特地制作的，其绯红的颜色象征着战争的凯旋。后来，以读书为荣的乌镇人，又将此糕点作为赶考人的送行礼，表达金榜题名的良好祝愿。
虽说臭豆干是一种全国都有的小吃，但乌镇的臭豆干却别具风味，它是将上好的豆干放入传统老卤中浸泡20余小时制成。说到这传统老卤，也有一番讲究，有些店家的老卤已沿用数年，每年都得添加菜梗、笋根以防变质，不时还要用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌，保存下来实属不易。
一般的吃法是将臭豆干用菜油炸好，串在竹签上，只要抹上些许豆瓣辣酱，便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄将之清蒸，美其名为“千里飘香”。其实，喜欢臭豆干的食客是根本不用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。
萝卜丝饼是乌镇的经典美味，地人俗称“油墩子”。虽说只是将腌渍萝卜丝与面糊混合油炸而成，但人气居高不下。每过午后，以萝卜丝饼闻名的小麻子店门口就开始排起长队；若想品尝，趁着旅行团还没抵达的上午前去，只要3元一个。
姑嫂饼是乌镇的传统名点。它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸，有芝麻、花生等各种口味。
推荐：
网友评论 ()条 查看