黑胡椒烤蘑菇特别简单,特别好吃,可以算是懒人烤箱食谱最初级的了,是零基础零失败率的烤箱美食呢,平时就喜欢吃蘑菇的朋友们一定喜欢。好了,闲话少说,下面直接介绍食谱了!
做法:1. 口蘑去蒂洗净待用;2. 烤箱中高火(约180度)预热5分钟;3. 取烤盘放锡纸,将口蘑根部朝上摆放于烤盘上;4. 在口蘑上均匀的撒上适量的盐和黑胡椒;5. 将烤盘放入已经预热好的烤箱内;6. 中高火烤12-15分钟;7. 将蘑菇从烤盘中拿出摆入盘子内上桌即可。
小贴士:1. 口蘑不去蒂烤也可以,只是就不能喝到中间的蘑菇水了;2. 蘑菇本身已经常鲜美的,盐和黑胡椒不需要放太多,少少有点即可;3. 喜欢吃辣的也可少放一点辣椒粉;4. 视口蘑本身大小,烤12-15分钟即可,小蘑菇就时间短一点,大蘑菇就时间长一点。如果是去蒂的蘑菇看到蘑菇中间烤到明显有一汪蘑菇水,蘑菇本身略变色缩小即可。5. 切忌不要把蘑菇烤干烤黑,就不好吃了。
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