羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、Biangbiang面、葫芦鸡、灌汤包子……数不胜数的西安美食各有明星“代言人”
天底下谁最爱羊肉泡馍！当然是范爷，不是贵妃....范爷来西安为自己的电影宣传时，在微博上发布自己吃羊肉泡馍的照片。从秦君经验看，这一碗泡馍3个馍挡不住。
阳光下的泡馍是美味的！能把自己的歌改编成美食也是没SEI了！邓紫棋在开始西安之行前就对泡馍开始憧憬了。彩排太忙没关系，工作人员早已将泡馍送到演唱会现场。真是太感人了。
童话大王郑渊洁的掰馍技术显然不如他的童话美好，只怪他没有领掰馍的要领。一掰，二撕，三掐，四抖。要将馍掰成黄豆大小，不能有细末。
张嘉佳，这个微博上最会写故事的人。在他笔下的肉夹馍竟然是这么生动。双手捧着一个肉夹馍，就像一个远行归来的朋友跟你在叙述他的经历，叙述他走过的千山万水。那么多篇章，有温暖的，有明亮的，有落单的，有疯狂的，有无聊的，有八道的。当你消沉时，当你需要安慰时，当你高兴时，当你失眠的时候，你都会遇到最适合你的肉夹馍。
陕籍电影导演张艺谋，因为很爱吃西安美食，在西安宣传自己的《三枪拍案惊奇》时，干脆将油泼面搬上了首映礼——不仅现场大碗咥面，还展现了老陕“大蒜就面”的正吃法。
刚刚获得的电视剧《那年花开月正圆》，给西安美食乃至陕西美食强势代言。不仅电视剧美食场景香气逼人，而且拍摄期间主演孙俪在微博上多次晒出油泼面、凉皮、肉夹馍、胡辣汤、甑糕等等美食，直言说第一回见演员抢这些美食“道具”。
这是红遍的一道美食，尤其是走在西安的大街小巷到处都能看到凉皮店，凉皮也分为很多种类，能适合不同人的口味。而且与之搭配的还有一个好兄弟，它就是肉夹馍。
据史料记载，腊汁肉在战国时称为寒肉，当时位于豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。
肉夹馍的做法有很多种，有浓厚多汁的白吉馍肉夹馍，还有皮酥里嫩的老潼关肉夹馍，有的地区则喜欢再夹上点辣子来提味。但不论哪种都是让人不能忘怀的一道美味。
只要是来西安游玩的人，一定早就在各大旅游攻略上看见过很多关于西安羊肉泡馍的推荐。来西安不吃一碗羊肉泡馍，那都不好意思说你来过西安。
作为陕西名吃，羊肉泡馍暖胃抗饿，在天冷的时候来一碗，真是回味无穷啊。吃起来肉烂汤浓，肥而不腻。
葫芦头也是西安特色小吃之一。来源于宋代街市食品中的煎白肠。1929年以前，西安市有两家“杂羔摊”，其中何乐义经营的杂羔以猪大肠为主最出名。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。
关中地处中原腹地，与牧区比较接近，所以这道美食在秦君感觉是很能体现西北人民豪放爽朗的个性，食用水盆羊肉时，最为地道的是配以特色月牙烧饼两个，一个烧饼夹肉，另一个烧饼用来泡馍，佐以糖蒜，调味的油泼辣子则需用羊油泼就才行，则肥而不腻，清醇可口，别具风味。吃的真的是酣畅淋漓，若是想体会这份西北情怀不如就来试试它。
岐山以前有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞。后来，她的小叔考中了,请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口。从此，嫂子面就出名了。因为这种嫂子面上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作臊子面。
biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
肉丸糊辣汤在西安是最受当地人欢迎的早餐之一，吃的时候淋上油泼辣子，配一份手掰坨坨馍，或一份腊牛肉夹馍，吃完一整天都舒心的不得了。
几十年前西安的巷子里就有一句俚语“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客。”荞面饸饹用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用。味道韧筋爽口，辣香微酸。
“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”。不仅口感好，味道佳，而且含钙量高，长期食用能壮骨生精，滋补强身，极具营养价值。
用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。味道香甜口感软糯，每次看到卖甑糕的小摊位，必定要美美的“喋”上一顿，你可千万别错过。
它是陕西人比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，营养丰富，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。用火晶柿子渗合面粉，烙成饼制成。来到西安不如就买上几份尝尝，不能多吃哦。
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