大家好“我是小猫爱厨房”的小猫，很高兴又和大家见面了。今天我朋友给我送了一条“鲢鱼”，鱼不小，差不多5斤多重，对于我们一家三口人来说，稍微有点大了。于是我把它分两次，把鱼头和鱼头分开来做来吃，正好马上要过年了，今天就用它做一道我们四川人很喜欢的一道美食…[阅读全文]
把草鱼不带骨刺的那片放在案板上，用刀斜片成两公分宽的鱼片。鱼片加适量料酒、盐、淀粉拌匀腌制。姜切丝蒜切片，缘分测试小游戏香葱切长段，干辣椒用剪子斜剪成段，和花椒放一起。水烧开后，加入一勺料酒，适量盐，少许老抽，生抽，白胡椒粉和白砂糖让它煮两三分钟后转…[阅读全文]
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